بازار خرید و فروش انواع سیر | سیر کالباس قیمت سیر، خرید سیر، فروش سیر، خرید انلاین سیر، فروش آنلاین سیر، بازار فروش سیر، سیر کالباس، سیر منجمد، سیر مروارید، سیر پودر، پودر سیر، قیمت پودر سیر، خرید پودر سیر، فروش پودر سیر، بازار خرید سیر، فروش سیر عمده، سیر اسلایس شده، قیمت سیر اسلایس شده، ترشی سیر گل، قیمت ترشی سیر گل، فروش ترشی سیر گل
سیر دارای خواص بسیار عالی و فوق العاده ای می باشد که در مناطق گرمسیری بسیار یافت می شود.در تمام جهان بسیار محبوب است و به شدت مورد استفاده قرار میگیرد.از سیر می توان به شکل های مختلف در جهت حفظ سلامتی بدن استفاده کرد که به صورت سیر سرخ شده و پخته و خام نیز قابل استفاده می باشد.اگر هر کس به هر دلیلی نتواند از سیر استفاده کند می تواند از داروخانه ها قرص سیر تهیه کند تا از خواص این ماده باارزش بهره مند شود.ویتامین های موجود در سیر علاوه بر حفظ تندرستی بدن بر زیبایی پوست و مو نیز بسیار تاثیر گذار می باشد که در ادامه به برخی از این خواص به صورت کامل می پردازیم.در کنار خاصیت بی نظیر سیر مروارید می توان به ضرر های این ماده غذایی نیز اشاره کرد از جمله سرگیجه، کاهش فشار خون،سوزش معده و در گاهی موارد نیز مصرف نادرست سیر باعث تهوع یا استفراغ میشود.مادران باردار و زنان شیرده باید از خرید عمده سیر مروارید صرف نظر کنند چرا که در مزه ی شیر نوزاد تاثیر گذاشته و نوزاد از خوردن شیر خودداری می کند.
وجود کلسیم و آهن و انواع ویتامین ها در سیر مروارید
بهبود بیماری با سیر با وجود کلسیم و آهن و ویتامین های دیگری از جمله:
- ویتامین ث برای درمان نوعی بیماری خونی به نام اسکوربوت
- دارای ید برای مقابله با پرکاری تیروئید
- دارای سولفور و سلنیم برای کاهش اندازه تومور
- دارای آنتی اکسیدان قوی برای جلوگیری از بیماری
- حاوی آنتی بیوتیک طبیعی به نام آلیسین
- دارای هلیکوباک تر پیلوری و MRSA برای درمان زخم معده و سرطان معده
- دارای منگنز
- ویتامین ب ۶
- فیبر ،مقلدیری کلسیم ،مس،پتاسیم،فسفر،آهن و ویتامین ب ۱
- روی،سدیم،پتاسیم
- ویتامین (E)
- ویتامین (k)
- نیاسین
مضرات مصرف نادرست سیر
سیر با ارزش غذایی بالا و خواص بینظیری که دارد در صورت مصرف بیش از حد دارای ضرر های بسیاری نیز می باشد که می توان به موارد زیر اشاره کنیم:
سیر مانع از انعقاد خون می شود از این رو افرادی که می خواهند عمل جراحی کنند باید از مصرف سیر پیش از عمل جراحی که دارند خودداری کنند.
مصرف بیش از حد سیر در دوران بارداری می تواند پر خطر باشد.
استفاده از سیر روی سطح پوست می تواند باعث آسیب رساندن به پوست و سوختگی پوست شود.
سیر باعث بوی بد دهان ، سوزش معده ، باد شکم ، استفراغ و بوی بد بدن و اسهال می شود.
افرادی که دارای تپش قلب بالایی می باشند مصرف سیر به آن ها توصیه نمی شود زیرا سیر با طبع به شدت گرمی که دارد می تواند برای این افراد خطرناک باشد.
کسانی که فشار خون پایینی دارند سعی کنند از سیر به حد مجاز استفاده کنند زیرا این ماده غذایی باعث افت فشار خون می شود.
سیر اگر با دارو مصرف شود اثر آن را کاهش می دهد و یا این اثر را برعکس می کند بنابراین اگر داروهای کبدی و دیگر داروها را با سیر مصرف کنید ممکن است برای شما مشکلات جدی بوجود آورد.
سیر در مواردی باعث سوزش و درد معده می شود زیرا برای گوارش سنگین می باشد بنابراین اگر مشکلات گوارشی دارید سعی کنید از سیر استفاده نکنید.
اگرچه سیر در درمان جوش ها و آکنه های پوست تاثیر فوق العاده ای دارد اما به دلیل وجود آلیناز که در این ماده خوراکی قرار دارد باعث ایجاد اگزما می شود.(بر اثر استفاده بیش از حد)
همچنین مصرف نامعقول سیر باعث اختلال در بینایی می شود به گونه ای که باعث خونریزی در جایی بین عنبیه و قرنیه که به آن هایفما می گویند می شود و می تواند بینایی شما را به خطر بیندازد.
سردرد و تحریک شدن میگرن از دیگر مضرات سیر است.
مصرف بیش از حد و نامعقول این ماده غذایی باعث درد ماهیچه ها و همچنین کاهش اشتها نیز می شود.
بهبود بسیاری از بیماری ها با استفاده از سیر
- این ماده غذایی علاوه بر توضیحات داده شده دارای مواد با ارزش غذایی در خود می باشد که عبارتند از
- خون را تصفیه میکند.
- دارای ترکیبات گوگرد می باشد که بدن را مقاوم کرده و سیستم ایمنی بدن را در برابر نابودی سرطان تحریک می کند.
- موجب درمان تنگی نفس می شود چرا که مجاری تنفس را پاک می کند.
- باعث از بین رفتن میکروب سل و انواع بیماری های سل ریوی می شود.
- مقابله با تیفوئید
- از بین بردن دیفتری
- مسکن سیاه سرفه
- راه مقابله با خروسک
- درمان عفونت های تنفسی
- تسکین درد دندان (سیر را بر روی دندانی که درد می کند قرار می دهید.)
- با له کردن سیر و قرار دادن آن بر روی زگیل می توان به درمان زگیل کمک کرد.
- برای درمان سینوزیت می توان سیر را با کره تفت داد و میل کرد.
- بر طرف کردن نفخ ، رفع یبوست
- بر طرف کردن درد معده
- درمان تب و سرفه
- درمان سردرد
- درمان شکم درد
- رفع مشکلات سینوسی
- درمان نقرس
- درمان روماتیسم
- بر طرف شدن هموروئید
- درمان آسم
- حل برونشیت
- درمان تنگی نفس
- فشار خون پایین
- جای گزیدگی مار
- مبارزه با استرس و خستگی
- حفظ سلامتی کبد
- برطرف کردن گل مژه
- خرد کردن سنگ کلیه
- درمان عفونت های مثانه
- ضدعفونی دستگاه ادراری
- پیشگیری از سرطان کولون
- در آقایان پیشگیری از سرطان پروستات
- در بانوان جلوگیری از سرطان سینه و کاهش رشد تومرهای پستان
- برای درمان دیابت
- ورم مفصل ها
- حتی سرماخوردگی
برای از بین رفتن جوش ها چگونه از سیر استفاده کنیم؟
از سری بیماری های پوستی که هر فردی از دوران بلوغ به آن دچار می شود و با روش های مختلف و درمان های گوناگون سعی در رفع این بیماری دارد،جوش صورت و آکنه می باشد که معمولا بر اثر تغیرات هورمونی ، برخی از داروها، تعریق زیاد و عدم رعایت بهداشت ایجاد شده است.برای درمان این بیماری پوستی راهکار های متعددی وجود دارد که یکی از بهترین راهکارهای طبیعی آن استفاده از سیر می باشد.
همانطور که در خواص سیر ذکر کردیم سیر حاوی آلیسین می باشد که مانند یک ضدعفونی طبیعی ،خاصیت ضدباکتری، ضد قارچ و ضد ویروس دارد و باکنری های جوش صورت را از بین می برد.
برای از بین رفتن جوش با سیر می توان به صورت خام و پخته از آب سیر استفاده کرد و یا حتی به صورت پودر سیر خشک شده و عصاره اش در درمان بیماری های پوستی کمک گرفت.
می توان از سیر به صورت خوراکی در وعده های غذاییتان استفاده کنید و یا حبه های سیر را پودر کرده و روی محل موردنظر خود قرار دهید.اگر برای پوست شماسوزش ایجاد می کند می توانید آن را به یک قاشق غذا خوری آب یا گلاب مخلوط کنید سپس بر روی جوش صورت خود بزنید و بعد از چند دقیقه با آب به خوبی شستشو دهید.
از سیر می توان برای از بین بردن لایه های مرده ی پوست (لایه برداری) پوست نیز استفاده کرد به صورتی که حبه های سیر را پودر کرده و به شکل پوره در می آوریم سپس با یک قاشق غذاخوری ماست ترکیب کرده و بر روی پوست خشک و تمیز خود ماساژ می دهیم و پس از چند دقیقه موضع را به خوبی با آب می شوییم.
سیر در ترکیب با عسل که خود نیز در داشتن پوستی صاف و شفاف برای شما بسیار موثر و مفید است معجونی بسیار عالی و تاثیرگذار برای پوست شما ایجاد کرده است به گونه ای که چند حبه سیر را با دو قاشق غذاخوری ماست و نصف قاشق غذاخوری عسل ترکیب کرده و بر روی پوست خود بمالید و پس از بیست دقیقه با آب کاملا بشویید تا از تاثیرات فوق العاده این ترکیب استثنایی بهره مند شوید.
آلوئه‌ورا در ترکیب با سیر نیز مخلوطی فوق العاده را بوجودآورده است تا شما از داشتن پوستی سفید و بدون جوش و لک لذت ببرید به گونه ای که ابتدا چند حبه سیر را با نصف فنجان آب مخلوط می کنید و پس از پنج دقیقه که کنار می گذارید به مخلوط آب و سیر یک قاشق چای خوری ژل آلوئه ورا اضافه می کنید و هنگامی که مخلوط بر روی پوست شما خشک شد می توانید آن را با آب بشویید.
از دیگر ترکیب هایی که با سیر در درمان جوش های صورت شما موثر است ترکیب سیر و سرکه سیب می باشد و شما می توانید پس از رنده کردن پنج حبه سیر آن را بخیسانید و پس از آنکه آب آن را با پارچه ای گرفتید با یک قاشق سرکه سیب و یک قاشق آب مخلوط کنید.(بهتر است آب و سرکه سیب را از قبل با هم مخلوط کرده باشید) مخلوط آب سیر و آب و سرکه سیب را با گوش پاک کن به صورت ضربه ای به صورت خود و بر روی جوش های صورتتان بمالید و پس از ده دقیقه با آب به خوبی بشویید.
خواص سیر مروارید برای بانوان
با تحقیقاتی که انجام شده به این نتیجه رسیدند که سیر در سلامت بانوان و دختران نقش چشمگیری دارد و استفاده روزانه از سیر می تواند به داشتن بدنی سالم برای آن ها کمک بسیاری کند.از فواید و خواص سیر مروارید ذکر کردیم که این ماده غذایی در جلوگیری از انواع بیماری ها مانند بیماری های قلبی عروقی و سرطان بسیار موثر است علاوه بر آن ها می توان به نقشی که در سلامت بانوان دارد اشاره کنیم:
- با مصرف مقداری مشخص سیر در روز می توان کمبود استروژن را کاهش داد و همینطور که می دانید از علائم یائسگی کاهش تولید استروژن است.
- خوراکی هایی مثل سیر و پیاز تاثیرات فوق العاده ای روی آرتروز دارند و میتوانند در سلامت استخوان زنان اثرات چشمگیری بگذارند.
- دی آلیل دی سولفید که در سیر وجود دارد و باعث از بین بردن سلول های سرطانی میشود در بانوان از سرطان سینه جلوگیری میکند و مانع این می شود که این تومور ها در پستان رشد کنند.
- سیر از مبتلا شدن به سرطان مثانه در بانوان نیز جلوگیری میکند.
- همانطور که گفته شد سیر در زیبایی پوست و درخشانندگی آن تاثیر بسزایی دارد و با خواص ضدپیری که دارد که به کمک بانوانی آمده است که به ظاهر خود بسیار اهمیت میدهند.
- سلامت موها و پرپشت بودن آن ها از دغدغه های همیشگی بانوان بوده که به کمک سیر و با وجود دی آلیل دی سولفید موجود در آن می توانند رشد موها را چند برابر کنند.
- آجوئن که در سیر وجود دارد با تولید هیدروژن پراکسید باعث کاهش بافت چربی در بانوان میشود و به راحتی می توانند از چاقی پیشگیری کنند.
- روغن سیر مروارید که به راحتی در منزل قابل تهیه می باشد برای بانوان انتخابی مناسب است تا از نرم شدن مو های خود به کمک روغن سیر لذت ببرند.
نحوه درست کردن روغن سیر مروارید
روغن سیر مروارید برای نرم شدن موها، رشد فوق العاده آنها و پرپشت شدنشان تاثیر بسیار زیادی دارد همچنین می توان برای روشن کردن و شفافیت پوستتان از روغن سیر استفاده کنید که به صورت زیر می توان آن را درست کرد:
برای تهیه روغن سیر باید ابتدا سیر را رنده کرده و در روغن زیتونی که گرم است بریزید (اگر روغن زیتون داغ باشد سیر ها سرخ شده و خواص خود را از دست می دهند بنابراین دقت شود که حتما روغن زیتون گرم باشد و داغ نباشد) به ازای هر قاشق غذاخوری روغن یه حبه سیر استفاده شود و می توانید به مدت دو الی سه هفته در یخچال در ظرف شیشه ای تیره نگهداری کنید.
همچنین بدون پختن سیر نیز می توان روغن سیر بدست آورد به گونه ای که سیر ها را بدون آنکه پوست بکنید با بغل چاقو بر روی تخته آشپزخانه به قدری محکم له کنید که پوست سیر پاره شود .پوست سیر را کنده و پس از آن سیر را در ظرف شیشه ای که حاوی روغن زیتون به مقدار چهارصد و هفتاد میلی لیتر (۴۷۰ میلی لیتر) می باشد می اندازید و به خوبی تکان می دهید تا سیر و روغن زیتون با هم مخلوط شوند و برای طعم دارشدن آن می توانید به مدت دو تا پنج روز در یخپال بگذارید و در آن را محکم بسته نگه دارید..همچنین می توانید از ادویه ها و گیاهان مختلفی همچون فلفل تند،جعفری ،زیتون ،ریحان و اسطوخودوس استفاده کنید.
طبع سیر گرم است یا سرد؟
بر اثر تحقیقات انجام شده طبع سیر گرم و خشک می باشد و درجه گرمی آن نیز سه بوده که کمی از درجه چهار که باعث سمیت محصول میشود کمتر است بنابراین می توان نتیجه گرفت که سیر به شدت گرم و خشک می باشد.با پختن این ماده غذایی پرخاصیت نیز از طبع گرم و خشکی که دارد کم نمی شود و افرادی که تپش قلب بالا دارند باید از خوردن بیش از حد سیر خودداری کنند.برای استفاده بهتر از سیر مروارید موادی را به آن اضافه می کنند تا از اثرات بد این ماده غذایی جلوگیری کنند.
از جمله این مواد عباتند از :
- آب نمک:پختن سیر در آب نمک یا روغن بادام کمی از شدت گرمی سیر می کاهد.
- سرکه:به صورت ترشی سیر برای جلوگیری از اثرات مخربی که ممکن است بر فرد بگذارد.
- آب انار و سکنجبین:ترکیب سیر با آب انار نیز می تواند به عنوان مصلح سیر که طبع به شدت گرمی دارد استفاده شود.
